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食品研發(fā)經(jīng)理 8-15K元/月
高薪職位年終獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅包吃...
汕頭市潮庭食品股份有限公司

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  • 14年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 股份制企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：快速消費(fèi)品(食品/飲料等)
  • 注冊(cè)資金：1000萬(wàn)－5000萬(wàn)
  • 員工人數(shù)：200—500人
  • 成立日期：2005年6月29日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：汕頭龍湖區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類(lèi)型：全職

    • 招聘部門(mén)：生產(chǎn)部

    • 年齡要求：25歲以上-50歲以下

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：3年

    • 學(xué)歷要求：大專(zhuān)以上

    • 住宿情況：不解決住宿問(wèn)題

  • 職位描述

    崗位：食品研發(fā)經(jīng)理

    技能：肉制品研發(fā)、食品工藝研發(fā)

    崗位要求:
    1、根據(jù)市場(chǎng)部需要，提供多種新品開(kāi)發(fā)思路。
    2、能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)新產(chǎn)品項(xiàng)目研發(fā)、產(chǎn)品改良有關(guān)工作，負(fù)責(zé)配方設(shè)置、成本控制規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)、原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品SOP的編寫(xiě)制定工作;
    3、產(chǎn)品研發(fā)：熟悉丸類(lèi)食品生產(chǎn)工藝和研發(fā)的小試、中試及產(chǎn)品技術(shù)轉(zhuǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)制定(原料、工藝、配方，評(píng)估方法及成品標(biāo)準(zhǔn))；負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，包括:原材料，半成品、成品和包裝材料的理化測(cè)試、微生物試；為產(chǎn)品和原材料、包材建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(材質(zhì)、尺寸、加工方法、包裝形式及工藝、包裝材料和成品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn))。
    4、協(xié)調(diào)和技術(shù)支持：從顧客需求出發(fā)，研發(fā)測(cè)試、客戶評(píng)估、改良、確認(rèn)、生產(chǎn)中試；協(xié)調(diào)銷(xiāo)售、采購(gòu)、生產(chǎn)、質(zhì)量等跨部門(mén)協(xié)作。

    任職要求: 
    1、熟悉速凍食品的生產(chǎn)工藝知識(shí)。
    2、熟悉食品化學(xué)、食品設(shè)備、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知識(shí)。
    3、具備良好的學(xué)習(xí)，創(chuàng)新能力及行業(yè)敏感度。
    4、具備一定的分析和解決問(wèn)題的能力。
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