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餐飲門(mén)店店長(zhǎng) 8-10K元/月 有料
該崗位平均薪資 5573元/月
高薪職位年假年終獎(jiǎng)工作餐公費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅晉升快全勤獎(jiǎng)有提成包吃...

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    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):快速消費(fèi)品(食品/飲料等),娛樂(lè)休閑/餐飲/服務(wù)
  • 注冊(cè)資金:1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
  • 員工人數(shù):200—500人
  • 成立日期:2023年5月26日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理:制定門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,合理安排員工工作,確保門(mén)店的各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。監(jiān)督門(mén)店的服務(wù)質(zhì)量,確保員工為顧客提供熱情、周到、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。管理門(mén)店的產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)格把控原材料采購(gòu)、加工制作、出品等環(huán)節(jié),確保產(chǎn)品符合公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
    2、人員管理:負(fù)責(zé)門(mén)店員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)工作,提高員工的業(yè)務(wù)能力和工作積極性。建立良好的員工關(guān)系,營(yíng)造和諧的工作氛圍,提高員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和忠誠(chéng)度。
    3、銷(xiāo)售管理:制定門(mén)店的銷(xiāo)售目標(biāo)和營(yíng)銷(xiāo)策略,組織開(kāi)展各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng),提高門(mén)店的銷(xiāo)售額和客流量。分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù),了解顧客需求和市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
    4、成本控制:嚴(yán)格控制門(mén)店的運(yùn)營(yíng)成本,包括原材料采購(gòu)成本、人力成本、水電費(fèi)用、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用等。制定成本控制措施,定期進(jìn)行成本分析,確保門(mén)店的毛利率達(dá)到公司的要求。
    5、庫(kù)存管理:合理安排門(mén)店的原材料采購(gòu)和庫(kù)存管理,確保原材料的供應(yīng)充足且不積壓。建立庫(kù)存管理制度,定期進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn),確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
    6、客戶(hù)關(guān)系管理:建立和維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系,及時(shí)處理客戶(hù)投訴和建議,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。收集客戶(hù)反饋,為門(mén)店的產(chǎn)品和服務(wù)改進(jìn)提供依據(jù)。
    7、安全管理:負(fù)責(zé)門(mén)店的安全管理工作,包括食品安全、消防安全、設(shè)備安全等。制定安全管理制度,定期進(jìn)行安全檢查,確保門(mén)店的運(yùn)營(yíng)安全。

    任職條件:
    1、學(xué)歷背景:餐飲管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
    2、工作經(jīng)驗(yàn):2 年以上餐飲門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐飲門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
    3、專(zhuān)業(yè)技能:熟悉餐飲門(mén)店的運(yùn)營(yíng)流程和管理方法,具備較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)管理能力、人員管理能力和銷(xiāo)售能力。能夠熟練使用辦公軟件,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和報(bào)表制作。
    4、綜合素質(zhì):具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí),能夠承受較大的工作壓力。具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力,能夠嚴(yán)格按照公司的要求開(kāi)展工作。
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